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"Acqua e Sale" (Botrugno)

La città di Lecce spesso punto di arrivo per i turisti è anche punto di partenza verso i Comuni della provincia, ben 97 scrigni, con itinerari turistici, culturali ed enogastronomici.

A tal proposito lungo la strada statale 275, che collega Maglie a Santa Maria di Leuca, l'uscita per Botrugno, a circa 40 km da Lecce, porta con facilità al ristornate/pizzeria “Acqua e Sale”.

Una meta verso i sapori e i profumi, dei prodotti della terra e del pescato del mare locale, il tutto con cucina a vista. Una garanzia di qualità a cui si unisce la cortesia del personale in una location ben curata in tutti i suoi dettagli interni ed esterni.

L'uscita per Botrugno merita pertanto l'inserimento della freccia soprattutto in orario di pranzo o cena anche se è consigliabile prenotare per evitare code, quelle sì, in ingresso ad "Acqua e Sale".

Nella foto interna un primo piatto a base pesce: Tagliolini al nero di seppia con gamberetti e limone caramellato

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